2010. szeptember 20., hétfő

Csokis-banános muffin


Egy kedves barátnőmtől, Noémitől kölcsön kaptam 2 szuper muffin rcepetes könyvet. Jobbnál jobb receptek vannak benne. Az Ő javaslatára készítettem el ezt a Stahl receptet, mert az Ő Zsombi kisfia nagyon szereti. Mit mondjak? Nem meglepő, hogy nálunk is nagy sikert aratott. Nagyon puha a tésztája. Bogó és az unaktesója is nagy örömmel falatozták velünk együtt.

Hozzávalók: (12 darabhoz)
10 dkg vaj
10 dkg tejcsokoládé
25 dkg liszt (lehet 10 dkg ebből teljes kiörlésű is)
2 kk sütőpor
1,5 kk szódabikarbóna
1 kk őrölt fahéj
1 csipet só
1 nagyobb érett banán
1 tojás
2,5 dl tej
15 dkg cukor

A vajat (vagy margarint) megolvasztjuk. Amíg kihűl, addig a csokit apróra daraboljuk.
A lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a fahéjat, a sót és a csokit összekeverjük.
A banánt pépesre összenyomjuk egy villával.
A tojást, a tejet, a cukrot, a kihűlt olvasztott vajat egy habverővel símára kikeverjük.
A lisztes keverékhez hozzákeverjük a tojásos keveréket, majd belekeverjük az összetört banánt is és összekeverjük a tésztát.
A tésztát papírral kibélelt muffintepsi mélyedéseibe kanalazzuk és 170 fokra előmelegített sütőben kb 25 perc alatt megsütjük őket.

2 megjegyzés:

Noémi írta...

Örülök, hogy nálatok is sikert aratott a banános maffin!:-) Én azért is szeretem még, mert semmi különleges vagy bonyolult hozzávaló nem kell hozzá, a tésztája meg 10 perc alatt megvan!

Eszter írta...

Így van. Finom és gyors is.
A lekváros buktának azért ehhez képest neki kell állni, de szuper, hogy 1 óra alatt ez meg elkészül.
Köszi!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails